HALLOWEEN
halloween tök,denevér,boszi

MENÜ

 

Halloween-süti


 

Hozzávalók:
• 20 dkg tökhús meghámozva, kimagozva 
• 5 dkg vaj
• 10 dkg dió, 
• 10 dkg cukor 
• 1 csomag sütőpor 
• 12 dkg liszt
• 1 tojás 
• 3 dl joghurt 
• 0,5 dl étolaj 
• kevés só 
• őrölt fahéj
• szódabikarbóna 
• liszt 
• reszelt szerecsendió, gyömbér és szegfűszeg 
• 25 dkg marcipánmassza 
• 15 dkg porcukor
• narancs és zöld ételszínezék


Elkészítés:
A tökhúst puhára főzöm, pürésítem, a diót egy serpenyőben zsiradék nélkül megpirítom, a cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget, a gyömbért, a sütőport, a szódabikarbónát, a lisztet, kevés sót, a diót és a tökpürét összedolgozom. Felverem a tojást, hozzáadom az olajat és a joghurtot, majd a tökös masszához öntöm, az egészet még egyszer átkeverem. A muffin- vagy sütőformákat kivajazom, liszttel meghintem. A masszát elosztom a formákba, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütöm. A marcipánt és a porcukrot összegyúrom, megfelezem. Az egyik felét a narancsszínű, a másik felét a zöld ételfestékkel megfestem. A narancsszínű részt vékony csíkokra vágom, és a sütiket beborítom vele. A zöld marcipánból kis leveleket és tökszárat formázok, majd ezzel díszítem a tököket.

Jó étvágyat kívánunk!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
2.

 

Szellem van a muffinban? Ez a muffin önmagában nem édes szinte egyáltalán, de a cukros díszítéssel isteni mézeskalács íze van! Halloween alkalmából készítiktöbbnyire, de a gyerekek mindig imádni fogják! Próbálja ki!

 

Hozzávalók (12 darabhoz)
A muffinokhoz:
200 g nyers, finomra reszelt sütőtök
0.5 db citrom leve
2 db tojás
25 g folyósra melegített méz
80 ml olaj
50 ml tej
150 g natúr joghurt
250 g liszt
7 g sütőpor
3 g őrölt fahéj
3 g őrölt szerecsendió
1 csipet só
A Halloween díszítéshez:
2 db tojásfehérje
350 g porcukor
kevés olvaszott csokoládé, vagy egész szegfűszeg
TÁPÉRTÉK INFORMÁCIÓK
A recept 12 darabhoz való
Ezt betartva 1 darabban
Energia: 246 kcal
Fehérje: 4,8 g
Szénhidrát: 37,7 g
Zsír: 8,3 g
Koleszterin: 34,5 mg
Elkészítés
1. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Előkészítünk egy 12 db-os muffintepsit kipapírozva.
2. A reszelt sütőtököt egy fazékba tesszük, rányomjuk a citromlevet, és lefedve a legkisebb lángon pároljuk 10 percig. Közben kevergessük néha, hogy le ne égjen.
3. Egy tálba beletesszük  az olajat, a tojást, a mézet, a joghurtot és a tejet. Ehhezvégül hozzáadjuk a párolt sütőtököt, és az egészet   összeturmixoljuk botmixerrel.
4. Egy másik tálban  összekeverjük a lisztet, sót, sütőport, és a  fűszereket.
5. Aliszteskeveréket hozzákeverjük egyfakanállal a sütőtökös alaphoz, majd az így kapott masszát a muffinformákba töltjük.
6. Kb 20-25 perc alatt süssük készre a muffinokat az előmelegített, 180 C-os sütőben.
Haloween díszítés: A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük. Papírzsákkal feldíszítjük a muffinokat, majd csokoládéval, vagy szegfűszeggel befejezzük a muffinok szemeit

Szavazás

Szereted a halloweent?
nem
igen
Asztali nézet